Le pois chiche ! C’est un l\u00e9gume sec tr\u00e8s nutritif et polyvalent, originaire du Moyen-Orient et de l’Inde. Il est \u00e9galement connu sous le nom de \u00ab\u00a0garbanzo\u00a0\u00bb ou \u00ab\u00a0chickpea\u00a0\u00bb en anglais.<\/p>\n
Caract\u00e9ristiques du pois chiche<\/strong> Bienfaits du pois chiche<\/strong> Utilisations du pois chiche<\/strong> Le pois chiche ! C’est un l\u00e9gume sec tr\u00e8s nutritif et polyvalent, originaire du Moyen-Orient et de l’Inde. Il est…<\/p>\n","protected":false},"featured_media":799,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[37],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-813","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-graines","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-variable"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/epicesdu237.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/813","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/epicesdu237.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/epicesdu237.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epicesdu237.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=813"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epicesdu237.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/799"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/epicesdu237.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=813"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/epicesdu237.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=813"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/epicesdu237.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=813"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/epicesdu237.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=813"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n– Apparence<\/strong> : le pois chiche est un l\u00e9gume sec rond et beige, avec une texture l\u00e9g\u00e8rement granuleuse.
\n– Go\u00fbt<\/strong> : le pois chiche a un go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9 et une texture cr\u00e9meuse lorsqu’il est cuit.
\n– Nutriments<\/strong> : le pois chiche est riche en prot\u00e9ines, en fibres, en vitamines B et en min\u00e9raux tels que le fer, le magn\u00e9sium et le potassium.<\/p>\n
\n– Prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales<\/strong> : le pois chiche est une excellente source de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales, id\u00e9ale pour les v\u00e9g\u00e9tariens et les v\u00e9ganes.
\n– Fibres alimentaires<\/strong> : le pois chiche est riche en fibres, qui aident \u00e0 r\u00e9guler le transit intestinal et \u00e0 pr\u00e9venir la constipation.
\n– Contr\u00f4le du diab\u00e8te<\/strong> : le pois chiche a un indice glyc\u00e9mique bas, ce qui le rend id\u00e9al pour les personnes atteintes de diab\u00e8te.
\n– Pr\u00e9vention des maladies cardiovasculaires<\/strong> : le pois chiche est riche en fibres, en potassium et en magn\u00e9sium, qui aident \u00e0 r\u00e9duire le risque de maladies cardiovasculaires.<\/p>\n
\n– Cuisine<\/strong> : le pois chiche est un ingr\u00e9dient cl\u00e9 dans de nombreuses cuisines du monde, notamment dans la cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne, indienne et moyen-orientale.
\n– Houmous<\/strong> : le pois chiche est utilis\u00e9 pour faire de l’houmous, un dip populaire.
\n– Salades<\/strong> : le pois chiche peut \u00eatre ajout\u00e9 aux salades pour une touche de prot\u00e9ines et de fibres.
\n– Soupes et rago\u00fbts<\/strong> : le pois chiche peut \u00eatre utilis\u00e9 dans les soupes et les rago\u00fbts pour ajouter de la texture et de la saveur<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"